Biljka sladić (gospino zelje, likviricija, lakric, lat. Glycyrrhiza glabra), iz čijega se korijena izdvaja ekstrakt koji sadrži glicirizin, koristi se za izradu slatkiša tipičnog mentolno-anisnog okusa (stariji ga znaju po okusu Negro bombona, a mlađi iz Bronhi karamele).

S obzirom da glicirizin posjeduje aktivna farmakološka svojstva (snižava razinu kalija u krvi, s posljedičnim djelovanjem na krvožilni i živčani sustav), više puta je dokumentirano da dugotrajna i pretjerana konzumacija slatkiša s lakricom može dovesti do po život opasnih poremećaja srčanog ritma i rijetkih, ali ekstremnih situacija u kojima su posljedice jedenja takvih bombona  – srčani zastoj i smrt.

Nastavak članka … – Izvor članka

Članci u istoj kategoriji:

    Nije pronađen