Svjetska organizacija za prehranu službeno je objavila stav kako se čovječanstvo u budućnosti neće moći prehraniti bez konzumacije insekata. Skakavci, crvi, muhe, cvrčci, gusjenice, a osobito žohari ne zvuče baš kao sirovina za naročito ukusan obrok, no kukce već danas jede oko dvije milijarde ljudi. S gostima Tech Radara, chefom Matom Jankovićem i uzgajivačem kukaca namijenjenih ljudskoj prehrani i osnovača startupa Cricky.eu Danielom Piklom kušali smo paštetu i ajvar od cvrčaka i kolače od crva brašnara….
[embedded content]
Tech Radar gledajte svake nedjelje u 13:00 na portalu Bug.hr i na N1 televiziji.
