Borovnica spada u najpoznatije šumske plodove, te ju nerijetko konzumiraju gotovo svi ljudi. Borovnica je višegodišnji grm nižeg rasta iz porodice Vaccinium, a može opstati do čak 15 godina. Obično naraste oko pola metra, ali nekada može narasti do čak 90 centimetara. Plodovi najčepće dozrijevaju od početka lipnja do srpnja, ali to ovisi o nadmorskoj visini i mjestu grma.borovnice
U 100 grama borovnica nalazi se svega 42 kalorije, te je oko 85 grama vode. Ostatak su 0,6 grama proteina, te isto toliko i masti, 7,4 grama ugljikohidrata i 4,9 grama vlakna. U ostatku se nalaze razni vitamini i minerali koji ovaj šumski plod čine veoma ljekovitim i zdravim. Plodovi borovnice veoma su bogati željezom i raznim vitaminima, a osim plodova ljekoviti su i listovi i korijen biljke. Obično se borovnica konzumira u svjećem stanju, ali koristi se i za izradu sokova, razne slastice poput pekmeza i sladoleda. Osim toga borovnica je poznata i po raznim čajevima.
Borovnice imaju niz ljekovitih svojstava, a uglavnom zbog visoke razine antocijana koji se nalazi u njima, koji je jedan od najmoćnijih antioksidansa.
Budući da su dobar antioksidans, borovnice mozak štite od oksidativnog stresa, te poboljšavaju koncentraciju i pamćenje.
Sok od borovnice koristi se kod infekcija urirnog trakta, upravo zbog moći pročišćavanja. Također neka istraživanja pokazuju da on može ukloniti bakteriju Escherichiu coli, a stanice urinarnog trakta će zaštititi i istodobno povećati njihovu otpornost na razne infekcije.
borovnica
Elaginska kiselina koja se nalazi u borovnicama ima antikancerogeno djelovanje i može isporiti širenje i rast stanica raka. Postoje i istraživanja koja ukazuju na to da borovnice mogu igrati vrlo važnu ulogu kod liječenja raka, no one su samo sporedna namirnica koja se koristi kod takvih bolesti.
Borovnice su dobre i kod raznih probavnihj tegoba. Pomažu i kod zatvora i kod proljeva. Sadrže veliku količinu vlakna koja će potaknuti vašu probavu, a preporučuje se popiti pola šalice njihovog soka dva puta dnevno na prazan želudac, kako bi potaknuli crijeva na probavu hrane koju ćete kasnije konzumirati. Također, kod proljeva borovnice isto pomažu, jer kako smo već napomenuli one mogu ukloniti bakteriju Escherichiu coli koja je veoma čest uzročnik proljeva. Veoma su učinkovite u uklanjanju proljeva ukoliko je on uzročen trovanjem nekom hranom.
Osim toga borovnice pomažu i kod raznih upala, začepljenja dišnog sustava, poboljšavaju vid i smanjuju rizik nastanka očnih bolesti.


Kao što ste iz teksta mogli zaključiti borovnice su veoma zdrave i trebale bi se konzumirati. Jedino negativno svojstvo koje je kod borovnica zabilježeno je što sadrže malu količinu oksalata. Stoga bi osobe koje imaju ili su imale problema s kalcijevim oksalatima (koji uzrokuju bubrežni kamenac) trebale ograničiti unos borovnica i prije njihove konzumacije posavjetovati se s liječnikom.
Prečitajte više kako napraviti proboj u mršavljenju i kako vam tu može pomoči Garcinia cambogia.

Slični postovi: